Le repaire secret de Fauve Hautot à Montmartre
La star de Danse avec les stars, Fauve Hautot, a déniché son adresse absolument favorite pour les dîners romantiques, nichée à deux pas du Sacré-Cœur. Il s’agit d’une petite trattoria italienne intimiste où l’on se régale sans vider son portefeuille, même en plein cœur de l’un des quartiers les plus emblématiques de Paris.
Quand le rythme effréné du monde télévisuel devient trop intense, la célèbre danseuse trouve refuge dans les ruelles pavées et pleines de charme de Montmartre. Dans plusieurs interviews, elle a confié que ce quartier lui donnait la sensation de vivre dans un village tranquille au milieu de la capitale. C’est en flânant autour de la Place du Tertre, de la station Abbesses et de la fameuse Rue Lepic qu’elle a finalement découvert la perle gastronomique qui correspond parfaitement à ses goûts.
Cette adresse, c’est La Rughetta — une trattoria chaleureuse installée sur la Rue Lepic, au pied de la colline que couronne la basilique du Sacré-Cœur. La danseuse y revient régulièrement, que ce soit pour une soirée en tête-à-tête ou un dîner détendu entre amis. L’ambiance y est décrite comme décontractée et totalement dépourvue de prétention, avec une cuisine maison savoureuse et généreuse.
Le restaurant est tenu par un trio français composé de Guillaume, Vivien et Thibault. Selon la star, le personnel est toujours accueillant, le service remarquablement efficace, et la carte tellement bien construite qu’on peut « commander les yeux fermés ». Fauve Hautot met particulièrement en avant les classiques italiens : gnocchis en sauce gorgonzola, lasagnes gratinées au four, veau au citron et bœuf braisé en sauce généreuse.
Ce que vous attend à La Rughetta
La carte marie les grands classiques de la cuisine italienne avec des spécialités carnées soigneusement sélectionnées et des desserts impossibles à résister. Oubliez le fine dining — ici, les portions sont authentiques, copieuses, conçues pour rassasier et enchanter.
Les traditions culinaires méditerranéennes transparaissent clairement dans l’offre proposée. Les pizzas au feu de bois se déclinent en plusieurs variations séduisantes, des fromages fondants aux créations plus généreuses garnies de jambon et de salami italien. Les pâtes et gnocchis sont accompagnés de sauces au fromage et à la tomate préparées dans le plus grand respect des recettes traditionnelles de Rome et Naples.
Pour les amateurs de viande, la carte propose une escalope à la milanaise, du veau mijoté longuement et un ragoût traditionnel aux os bien corsé. Du côté des desserts, on succombe au tiramisu classique ou aux préparations crémeuses à la mascarpone, souvent parfumées au café. Les vins sont disponibles au verre et à la bouteille, minutieusement choisis pour sublimer les saveurs du répertoire méditerranéen.
- Pizzas au feu de bois en large choix, des variantes fromagères aux versions plus gourmandes et carnées
- Pâtes fraîches et gnocchis nappés de sauces au fromage et à la tomate pleines de caractère
- Plats de viande authentiques : escalope à la milanaise, veau braisé et ragoûts traditionnels
- Desserts maison, dont le tiramisu et de veloutées créations à la mascarpone
- Vins soigneusement sélectionnés, disponibles au verre comme à la bouteille
- Huile d’olive de qualité et parmesan fraîchement râpé pour accompagner chaque assiette
- Expresso et cappuccino authentiques, préparés avec des grains de café aromatiques directement importés de Turin
Un détail charmant que Fauve Hautot mentionne souvent avec un sourire : l’addition est systématiquement accompagnée d’un grand bocal en verre rempli de bonbons — une tradition aussi sympathique qu’attachante, devenue la signature maison.
Combien coûte vraiment un dîner ?
Les tarifs de La Rughetta s’inscrivent dans la catégorie parisienne « milieu de gamme ». On est dans un bon restaurant italien implanté dans un quartier prisé aussi bien des habitants que des visiteurs. Ce n’est pas la gargote la moins chère de la ville, mais les prix restent très éloignés des grandes tables gastronomiques. Les habitués savent que l’addition ressemble généralement à celle d’une brasserie bien fréquentée.
L’option la plus économique reste le dîner pizza et vin. Si deux personnes partagent un dessert et commandent chacune une pizza de milieu de gamme avec un verre de vin, le calcul s’établit ainsi : les pizzas coûtent généralement entre 12 et 15 euros pièce, un verre de vin tourne autour de 6 à 7 euros, et le dessert revient à environ 9 à 9,50 euros.
Au total, une telle soirée pour deux personnes se situe aux alentours de 50 à 55 euros. Si vous optez plutôt pour des pâtes ou des gnocchis avec dessert et café, sans alcool, le budget est sensiblement identique. Une portion de pâtes ou de gnocchis coûte le plus souvent entre 14 et 16 euros, les desserts se situent entre 8 et 9,50 euros, et deux cafés italiens reviennent à environ 2,50 euros chacun.
Avec ce type de menu, l’addition s’élève généralement entre 55 et 65 euros pour deux. En optant pour les plats de viande et une bouteille de vin entière, la note grimpe naturellement, mais reste tout à fait raisonnable pour un dîner romantique aux chandelles en plein cœur de Paris.
Astuces pour alléger la note
Nombreux sont ceux qui rêvent de s’imprégner de l’atmosphère de Montmartre sans se faire plumer, comme c’est souvent le cas aux abords les plus touristiques du Sacré-Cœur. Chez La Rughetta, c’est tout à fait possible, sans faire le moindre compromis sur la qualité de l’expérience.
Les habitués ont développé quelques stratégies simples et efficaces. Avant tout, le choix du plat principal fait une vraie différence. Préférer un plat de pâtes à une pièce de viande permet d’obtenir une portion tout aussi rassasiante, mais à un tarif sensiblement inférieur. Partager un dessert est également une excellente idée, surtout si vous avez déjà grignoté du pain et des antipasti en entrée.
Opter pour le vin au verre plutôt qu’à la bouteille permet de mieux maîtriser le budget tout en ayant la liberté de goûter plusieurs cépages. Sauter l’entrée pour profiter pleinement d’un plat principal généreux ménage à la fois le portefeuille et l’estomac. Enfin, arriver en début de soirée permet parfois de profiter de formules proposées à des tarifs avantageux.
- Choisir les pâtes plutôt que la viande pour une assiette tout aussi copieuse à moindre coût
- Partager un dessert, surtout si les entrées ont déjà bien calé l’appétit
- Commander le vin au verre pour garder un contrôle précis des dépenses
- Faire l’impasse sur l’entrée si vous prévoyez un plat principal consistant
- Dîner tôt pour profiter des formules du début de soirée
Pour beaucoup de convives, un atout supplémentaire est de déjeuner exactement là où une célèbre star de la télévision a ses habitudes. Et quand on ajoute la situation géographique — à quelques minutes à pied seulement du Sacré-Cœur — les prix pratiqués paraissent d’autant plus justifiés.
Pourquoi les touristes se ruent sur les tables favorites des célébrités
La tendance qui consiste à rechercher les restaurants fréquentés par des personnalités est en plein essor, et pas seulement à Paris. Les fans curieux adorent retrouver les adresses où acteurs, musiciens et animateurs de télévision se détendent en dehors des projecteurs. Ces lieux sont rarement les plus luxueux de la ville, mais plutôt des pépites qui offrent un équilibre remarquable entre qualité, prix et atmosphère décontractée.
Pour les restaurateurs, cela représente un avantage marketing considérable. Une simple mention élogieuse dans les médias suffit à attirer des passionnés de gastronomie depuis l’autre bout du monde. Pour les fans, c’est une façon amusante de se sentir un peu plus proches de leur idole, même s’ils finissent par commander un plat totalement différent.
Selon des spécialistes du marketing gastronomique de la prestigieuse université de la Sorbonne, les établissements mis en lumière par des personnalités connues enregistrent souvent une hausse spectaculaire des réservations comprise entre 30 et 50 % dans les semaines suivant la publication. Cet effet est particulièrement marqué pour les restaurants de milieu de gamme, dont le public habituel ne se laisse pas intimider par des prix excessifs.
Conseils pratiques avant de réserver votre table
Avant de vous lancer dans la réservation chez le restaurant favori de la star, quelques points pratiques méritent votre attention. Il est toujours utile de vérifier la carte et les tarifs actuels depuis chez vous, car l’offre des restaurants parisiens évolue régulièrement. Pensez également au timing — une adresse prisée dans un quartier aussi séduisant que Montmartre affiche complet très rapidement, aussi bien auprès des Parisiens que des visiteurs de passage.
Réserver à l’avance est la meilleure garantie pour passer une soirée sereine sans stress ni attente. Les experts en voyages recommandent souvent d’appeler directement le restaurant plutôt que de se fier exclusivement aux plateformes de réservation en ligne. Un coup de fil permet en effet au personnel de vous orienter vers les soirs moins chargés, où l’expérience est vraiment optimale.
Le prix moyen par personne au restaurant favori de Fauve Hautot se situe généralement entre 25 et 35 euros sans alcool. En incluant vin et dessert, comptez entre 35 et 50 euros. Vous n’êtes ni dans le temple gastronomique le plus coûteux de la ville, ni dans la pizzeria bas de gamme du coin de la rue. En revanche, vous vivez une vraie parenthèse de bonheur culinaire italien au cœur de Montmartre — là même où l’une des plus grandes stars du petit écran français vient se ressourcer. C’est la recette d’une soirée véritablement magique dans la capitale française.
